Los Molinos de la Butte

¡ En la Butte (loma) de Montmartre, se contaba cerca de una quincena de molinos en actividad, pero hoy en día solamente subsisten dos !

Montmartre quedó mucho tiempo un pueblo rural, organizado en torno a su antigua Abadía y poblada por campesinos, artesanos y molineros.

En los siglos 17 y 18, los numerosos molinos levantaban sus alas sobre la Butte. Los quince molinos oficialmente reconocidos fueron casi todos eregidos sobre la línea de cresta.

Estos molinos no servían unicamente para moler el trigo, sino servían también para apretar las vendimias o machacar los materiales necessarios para las manufacturas. Representaban también un objectivo de paseo dominical para los Parisinos.

Lista de los antiguos molinos de Montmartre y fechas de edificación:

Moulin (Molino) du Palais – 1591 ; puis Moulin-Vieux-du-Palais – 1622

Moulin de la Vieille-Tour – 1623

Moulin de la Lancette – 1630

Moulin du Palais – 1640

Moulin de la Petite-Tour – 1647

Moulin de-la-Fontaine-Saint-Denis – 1724

Moulin-des-Près – 1725

Moulin-Neuf – 1741

Moulin de la Grande-Tour – siglo 18

Moulin du Palais – 1622 ; Moulin Bout-à-fin – 1640 ; Moulin Blute-Fin – 1795

Moulin des Brouillards o Moulin-à-vin – siglo 17

Moulin Chapon – 1717 ; después Moulin Radet – 1667 y transferido en 1834

Moulin de la Turlure – 1770

Moulin Radet – 1834

Hoy en día solamente subsisten dos de los molinos: el Radet y el Bute-Fin, este último sacando su nombre del verbo “bluter” sinónimo de tamizar.

Los molinos formaban con los jardines y la granja, el famoso conjunto del Moulin de la Galette, conocido por su baile popular inmortalizado por Renoir.

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