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Un grand chef de talent...
Olivier Métayer
"Après un parcours au sein des beaux établissements parisiens comme Les Trois Marches au Trianon Palace, ou auprès de Jean François- François Piège au restaurant Alain Ducasse du Plaza Athénée, ou encore au Potager du Roy de Gérard Vié, Olivier Métayer rejoint La Table de Joël Robuchon en tant que Second. Il est ensuite nommé Chef de Cuisine de l'Hôtel Bac Saint Germain avant de rejoindre Le Diapason en novembre 2009.
Ce jeune Chef dynamique recherche et exprime la délicatesse gustative à tous niveaux avec un mélange d'audace et d'humilité."
Le Terrass Hotel a récemment rénové ce magnifique restaurant avec élégance et raffinement. Dans une ambiance de détente et de sérenité, vous apprécierez une carte créative, riche de recettes inventives aux saveurs du Monde , mises en œuvre avec talent par le chef, Olivier Métayer.
Aux beaux jours s'ouvre la célèbre Terrasse du 7ème étage au panorama d'exception sur Paris.
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| Site internet : http://www.restaurantlediapason.com |
| Acces Metro : |
| METRO 1 : Abbesses |
| METRO 2 : Place de Clichy |
| METRO 3 : Blanche |
| Information spécifiques à la restauration : |
| Nombre de couverts : 108 |
| Places en terrasse : 50 |
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| Informations spécifiques aux hôtels : |
| Nombre d'étoile : 4 |
| Climatisation : Oui |
| Hôtel avec bar : Oui |
| Chambres non fumeur : 29 |
| Horaires d'ouverture : Le diapason vous accueille tous les jours sauf samedi midi et dimanche soir de 12H à 14H30 et de 19H30 à 22H30. |
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| Informations tarifaires : |
| Tarif : Formules déjeuner à 18€, 22.50€ ,23€et 29€ - Menu Soire a 38€ - A la carte 60€ |
Informations supplémentaires :
Le restaurant de Montmartre avec la plus belle vue. Privatisation possible de 10 à 108 pers au Rdc et jusqu'au à 50 pers. en Terrasse |
